Detailed programme
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Day 1 - Wednesday, 21.03.2007 |
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9:00 |
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9:10 |
Welcome and Opening Address, Prof. Dr. Hans-Peter Liebig, Rector of the University of Hohenheim |
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9:10 |
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9:20 |
Introductory Address, Prof. Dr. Thomas Jungbluth, Dean of the Faculty of Agriculture, University of Hohenheim |
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9:20 |
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9:30 |
Introductory Address of Host, Prof. Dr. Stephan Dabbert, University of Hohenheim |
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9:30 |
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10:00 |
Introductory Address, Peter Hauk, MdL, Ministry of Food and Rural Area, Baden-Württemberg |
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10:00 |
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10:30 |
Plenary Session: Organic in a new light: The need for change to preserve identity |
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10:30 |
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11:15 |
Coffee Break |
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11:15 |
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11:45 |
Plenary Session: |
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11:45 |
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12:15 |
Plenary Session: Quality and Safety in Organic and Low Input Food Systems, |
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12:15 |
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13:00 |
Lunch Break |
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13:30 |
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15:00 |
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15:00 |
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15:30 |
Coffee Break |
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15:30 |
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17:00 |
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17:00 |
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18:30 |
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ab |
20:00 |
Reception |
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Day 2 - Thursday, 22.03.2007 |
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8:30 |
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10:00 |
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10:00 |
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10:30 |
Coffee Break |
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10:30 |
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12:00 |
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12:00 |
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13:00 |
Lunch Break |
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13:00 |
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14:30 |
Guided Poster Presentations |
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14:30 |
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16:00 |
Symposium 1 |
Symposium 3 |
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16:00 |
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16:30 |
Coffee Break |
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16:30 |
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19:30 |
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ab |
20:00 |
Conference Dinner |
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Day 3 - Friday 23.03.2007 |
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8:30 |
- |
10:00 |
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10:00 |
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10:30 |
Coffee Break |
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10:30 |
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12:00 |
Symposium 5 |
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12:05 |
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12:20 |
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12:20 |
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12:45 |
Closing Ceremony: |
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12:45 |
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13:00 |
Closing Speech by Host, Prof. Dr. Stephan Dabbert, Hohenheim University |
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Presentation Sessions Wednesday, 21.03.2007, 13:30-15:00
The title language indicates the language of the presentation. Further presentations in English will be offered by QLIF.
Guided Poster Presentations Wednesday, 21.03.2007, 15:30-17:00
Poster tours will be moderated; authors will have, depending on their section, five minutes to present their poster. Afterwards, there will be fifteen minutes provided for discussion with the author.
Only the poster session "Organic Farming in Developing and Emerging Countries" will be moderated in English. Further poster sessions in English will be offered by QLIF.
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Agrarpolitik und
Betriebswirtschaft |
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A. Wolfart und N. Fuchs |
Betriebsindividuelle Entwicklung von Natur und Landschaft vor dem Hintergrund der Förderkulisse - Ein Diskussionsbeitrag |
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J. Kern, S. Zipperer, B. Bichler und M. Dieterich |
Fallstudie zur Erhaltung der Kulturlandschaft im Oberen Filstal durch Ziegenbeweidung |
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P. Schöngens, M. Puffert, C. Stahl und K. Kempkens |
Arbeitszeiterfassung von Pflegearbeiten im ökologischen Freilandgemüsebau |
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E. Leisen und T. Rieger |
Untersuchungen zur agronomischen Vorzüglichkeit von Milchviehhaltungssystemen im Ökologischen Landbau |
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Grünland und
Weidewirtschaft |
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G.Pietsch , W. Starz, K. J. Friedel und B. Freyer |
Luzerne-Sortenvergleich im Trockengebiet Ostösterreichs |
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H. Laser und G. Leithold |
Möglichkeiten zur Verbesserung der Siliereigenschaften verschiedener perennierender Gras-/Leguminosenmischungen durch Hoch-Zucker-Gräser |
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M. Lobsiger, E. Mosimann, B. Jeangros und A. Lüscher |
Auswirkungen des letzten Nutzungstermins von Weiden im Herbst auf den Ertrag im darauf folgenden Frühling |
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T. Fricke und M. Wachendorf |
Abschätzung von Bestandeseigenschaften in Leguminosengras-Gemengen mit nichtdestruktiven Methoden |
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M. Himstedt, T. Fricke und M. Wachendorf |
Entwicklung einer bildanalytischen Methode zur Abschätzung des Leguminosenanteils in Futterbaugemengen |
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Pflanzengesundheit: Biocontrol /
Kartoffeln |
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S. Niedermayer und J. L. M. Steidle |
Einfluss von Extremtemperaturen in Getreidelagern auf die Parasitierungsleistung von Nützlingen im Vorratsschutz |
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M. Schöller, B. Dau, S. Prozell, D. Roßberg, J.L.M. Steidle und C. Reichmuth |
Vorratsschutz im Ökologischen Landbau: Entscheidungshilfe durch das Computerprogramm VOEL 1.0 |
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A. Balasus, R. G. Kleespie, A. Kingsbury und H. Saucke |
Prüfung des Apfelwicklergranulosevirus CpGV zur Regulierung des Erbsenwicklers Cydia nigricana F. in Körnererbsen |
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E. Fritsch, K. Undorf-Spahn, J. Kienzle, C. P. W. Zebitz und J. Huber |
Apfelwickler-Granulovirus - Unterschiede in der Empfindlichkeit lokaler Apfelwickler-Populationen |
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S. Asser, N. A. Gund, K. E. Eberle, A. Matt-Schmid, A. Reineke, D. Heckel, C. P. W. Zebitz und J. A. Jehle |
Untersuchungen zur Populationsgenetik der Minderempfindlichkeit des Apfelwicklers gegenüber Cydia pomonella Granulovirus (CpGV) |
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A. Surböck, E. Schiessendoppler, J. Ledermüller, J. K. Friedel und B. Freyer |
Auswirkungen unterschiedlicher Haupt- und Zwischenfrucht-Kombinationen auf Ertrag und den Schaderregerbefall der Folgefrucht Kartoffel |
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A. Paffrath |
Wirkung von Vorkeimung, organischer Stickstoffdüngung und einer Kupferbehandlung auf Ertrag und Qualität von Kartoffeln im Ökologischen Landbau |
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M. R. Finckh, E. Schulte-Geldermann, T. Musa, H.-R. Forrer und C. Bruns |
Einfluss von Phytophthora infestans auf den Kartoffelertrag in Abhängigkeit von der Nährstoffversorgung und optimierten Kupferapplikationen |
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M. Benker, M. Zellner, L. W. Bangemann, B. Kleinhenz und G. Bartels |
Strategien zur Reduzierung der Kupferaufwandmengen im ökologischen Kartoffelanbau - Projekt "ÖKO-SIMPHYT" |
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L.-W. Bangemann, S. Wohlleben, M. Benker, B. Kleinhenz, M. Zellner und G. Bartels |
Kupferminimierungsstrategien im ökologischen Kartoffelanbau - Projekt "ÖKO-SIMPHYT": Erste Erfahrungen aus dem norddeutschen Freiland |
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Pflanzenzüchtung |
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B. Horneburg |
Tomaten im Freiland - Die Suche nach
Phytophthora-resistenten Sorten für
den ökologischen Anbau |
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V. Hahn |
Die Sonnenblume - eine Eiweißpflanze für den Ökologischen Landbau? |
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H. Gruber und A. Zenk |
Verbesserung der überregionalen Sortenauswertung im ökologischen Landbau mit Hilfe der Hohenheimer-Gülzower Methode am Beispiel der Körnererbsen |
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G. Jansen und J. Kuhlmann |
Proteinuntersuchungen in Einzelsamen von Lupinen zur züchterischen Erhöhung des Eiweißgehaltes |
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R. Tilcher, W. Schmidt und A. Altenweger |
KWS - Saatgut und Forschung für den Ökologischen Landbau |
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B. Leithold, A. Bruchmüller und E. Weber |
Untersuchungen zur Genetik und Übertragung von Flugbrandresistenz in Nackthafersorten |
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T. Popova und R. Todorova |
Auf dem Weg zu flugbrandresistenten Gerstensorten für den Ökologischen Llandbau |
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Tierfütterung allgemein /
Geflügelfütterung |
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E. Leisen, M. Pries und P. Heimberg |
Untersuchungen zu Fütterung, Milchleistung und Tiergesundheit von Milchkühen im Ökologischen Landbau |
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H. Böhm |
Mineralstoffgehalte in Körnerleguminosen und Sommergetreide |
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H. Böhm, K. Aulrich und A. Berk |
Rohprotein- und Aminosäuregehalte in Körnerleguminosen und Getreide |
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R. Holle, I. Halle und G. Rahmann |
Fettsäuremuster in Eiern von Hühnern, die mit Rapskuchen gefüttert wurden |
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Tiergesundheitsmanagement /
Milchviehgesundheit |
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O. Volling und V. Krömker |
Monitoring als Bestandteil des Tiergesundheitsmanagements |
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S. March, J. Brinkmann, C. Winckler , M. Goeritz, R. Oppermann und G. Rahmann |
Tiergesundheitspläne und Tiergesundheitsindikatoren aus Sicht ökologisch wirtschaftender MilchviehhalterInnen - erste Ergebnisse einer Pilotstudie in Deutschland |
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M. Goeritz, R. Oppermann, I. Müller-Arnke, G. Rahmann und U. Schumacher |
Akzeptanz von Tiergesundheitsplänen bei Landwirten |
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K. Barth, E. Burow, K. Knappstein und E.-H. Ubben |
Die Eignung der Leitfähigkeitsmessung zur Eutergesundheitsüberwachung bei Milchschafen |
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K. Aulrich und K. Barth |
Untersuchungen zum Vorkommen und zur Persistenz koagulase-negativer Staphylokokken bei Milchziegen |
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M. Walkenhorst, F. Heil, S. Ivemeyer, C. Notz, A. Maeschli und P. Klocke |
Zwei Jahre pro Q-Bilanz eines biokonformen Eutergesundheitsprogramms |
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C. Fidelak, M. Berke, P. Klocke, J. Spranger, J. Hamann und W. Heuwieser |
Nosoden zum Trockenstellen - eine placebokontrollierte Blindstudie |
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L. Podstatzky-Lichtenstein und M. Gallnböck |
Erste Untersuchungsergebnisse zur Stoffwechselsituation von Milchviehherden bei der Umstellung auf Vollweidehaltung |
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L. Podstatzky-Lichtenstein und M. Gallnböck |
Fütterungsbedingte Alkalose: ein Problem für die Tiergesundheit? Fallbericht aus einem Biobetrieb |
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Lebensmittelqualität |
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J. Fritz, M. Athmann und U. Köpke |
Differenzierung und Identifizierung von Weizen aus ökologischen und konventionellen Anbausystemen durch die kombinierte Anwendung von drei Bildschaffenden Methoden |
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J. Wohlers, J. Kahl und A. Ploeger |
Entwicklung der Methode Biokristallisation für Milchproben |
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T. Baars |
Methodenvergleich zur Beurteilung der Milchqualität - Goeheanistische Betrachtung, Geschmack, Analytik und Bakteriologie |
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D. Kusche und T. Baars |
Ökologische Milchqualität und gesundheitliche Fragen - Forschungsvorhaben am Fachgebiet biologisch-dynamische Landwirtschaft |
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S. Seddig, G. Jansen, C. Balko und H.-U. Jürgens |
Vier Jahre ökologischer Anbau landwirtschaftlicher Kulturen - Erträge und Qualitäten im Vergleich |
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K. Aulrich und H. Böhm |
Raps im ökologischen Landbau - Qualitätsbewertung mit Hilfe der Nah-Infrarot-Spektroskopie (NIRS) |
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Stoff-, Humusbilanzen und
N-Fixierung |
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W. Starz und A. Steinwidder |
Stickstoffflüsse auf der Weide bei Vollweidehaltung im alpinen Raum Österreichs |
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W. Hein und H. Waschl |
Auswaschungsverluste unter biologischer und konventioneller Bewirtschaftung |
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M. Kelm, R. Loges und F. Taube |
N-Bilanzen ökologischer und konventioneller Praxisbetriebe in Norddeutschland - Ergebnisse aus dem Projekt COMPASS |
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M. Kelm, R. Loges und F. Taube |
N-Auswaschung unter ökologisch und konventionell bewirtschafteten Praxisflächen in Norddeutschland - Ergebnisse aus dem Projekt COMPASS |
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D. Schaub, H. M. Paulsen, H. Böhm und G. Rahmann |
Der Dauerbeobachtungsversuch Trenthorst - Konzeption und Versuchsaufbau |
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Organic Farming in Developing and
Emerging Countries |
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M. Siegmund-Schultze und A. Valle Zárate |
Organic and Alike Farming in Latin America: State and Relevance for Small-Scale Livestock Keepers |
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J. Kotschi |
Adaptation to Climate Change and the Role of Agrobiodiversity |
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O. Kneer, M. Siegmund-Schultze, F. Delgado und A. Valle Zárate |
Concepts and Actors in Organic Livestock Husbandry in Bolivia |
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K. E. Bett und B. Freyer |
Recognizing and Realizing the Potential of Organic Agriculture in Kenya |
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R. Birech und B. Freyer |
Effect of Plant Biomass and Incorporation Depth on Organic Wheat Production in Kenya |
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A. P. N. Pali, B. Freyer, C. S. K. Kaaria und D. R. J. Delve |
Human Capacity Development for Income Generation and Sustainable Organic Market Linkages in Uganda |
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Naturschutz und Biodiversität,
Umweltschutz |
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G. Franz und T. van Elsen |
Landschaftsentwicklung auf den Bauckhöfen (Niedersachsen) |
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G. Rahmann und W. Piper |
Entwicklung der Laufkäferpopulation Carabidae nach fünf Jahren Umstellung eines Großbetriebes auf den Ökologischen Landbau in Norddeutschland |
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J. Selig und T. van Elsen |
Potenziale ökologisch wirtschaftender Schulbauernhöfe für Naturschutz und Landschaftspflege |
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J. Godt , T. van Elsen , T. Haase, U. Braukmann, T. Fricke, H. Saucke, O. Hensel, C. Baierl, K.-H. Walter, C. Schumann und J. Heß |
E+E-Projekt "Integration von Naturschutzzielen in den Ökologischen Landbau am Beispiel der Hessischen Staatsdomäne Frankenhausen" - Maßnahmen zur Entwicklung dauerhafter Landschaftsstrukturen |
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T. van Elsen, J. Godt, T. Haase, T. Fricke, M.
Wachendorf, H. Saucke, |
E+E-Projekt "Integration von Naturschutzzielen in den Ökologischen Landbau am Beispiel der Hessischen Staatsdomäne Frankenhausen" - Maßnahmen in der bewirtschafteten Fläche |
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M. Klimeková and Z. Lehocká |
The Cereal Crops Rotation Energy Evaluation in Organic and Conventional Farming Systems |
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Forschungsergebnisse des Langzeitversuchs
Ritzerau - Auswirkungen des Ökologischen
Landbaus auf Natur und Umwelt |
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U. Hoernes und H. Roweck |
Informations- und Datenmanagement am Beispiel einer Langzeitstudie zum Ökologischen Landbau ("Hof Ritzerau", Norddeutschland) |
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C. Winkler und H. Neumann |
Bestandsentwicklung des Laubfrosches (Hyla arborea) auf dem Hof Ritzerau während der Betriebsumstellung auf Ökologischen Landbau |
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D. Kolligs |
Waldränder und Knicks als Lebensräume von Schmetterlingszönosen in der Agrarlandschaft |
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B. Koop und H. Neumann |
Entwicklung der Brutvogelbestände des Hofes Ritzerau während der schrittweisen Betriebsumstellung auf Ökologischen Landbau |
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K. Schlange und J. Schrautzer |
Ökohydrologisches Monitoring von Landnutzungsänderungen |
Presentation Sessions Wednesday, 21.03.2007, 17:00-18:30
The title language indicates the language of the presentation. Further presentations in English will be offered by QLIF.
Presentation Sessions Thursday, 22.03.2007, 8:30 - 10:00
The title language indicates the language of the presentation. Further presentations in English will be offered by QLIF.
Presentation Sessions Thursday, 22.03.2007, 10:30 - 12:00
The title language indicates the language of the presentation. Further presentations in English will be offered by QLIF.
Guided Poster Presentations Thursday, 22.03.2007, 13:30-14:30
Poster tours will be moderated in German; authors will have, depending on their section, five minutes to present their poster. Afterwards, there will be fifteen minutes provided for discussion with the author.
Further poster sessions in English will be offered by QLIF.
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Märkte und Marketing |
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A. Wirthgen |
Sind Öko-Käufer stärker gegen gentechnisch veränderte Lebensmittel eingestellt als andere Konsumenten? Ergebnisse einer Konsumentenbefragung in Deutschland |
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E. Grundmann |
Nachwachsende Rohstoffe zur stofflichen Nutzung aus Ökolgischem Anbau - Status quo der Nachfrage |
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J. Niessen und U. Hamm |
Diskrepanz zwischen Verbraucheraussagen und tatsächlichem Kaufverhalten bei Öko-Produkten in der Direktvermarktung |
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H. Schulze, K. L. Sidali und A. Spiller |
Factors in the Development of Farm Vacation Tourism |
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R. Herrmann, M. Henseleit, S. Thompson und S. Anders |
Ökonomische Analyse des Biosiegels |
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D. Klein, J. Simons, I.Banik und U. Köpke |
Entwicklung regionaler Vermarktungsstrategien gefährdeter Tomatensorten in Nordrhein-Westfalen |
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Soziologie |
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T. Boeckmann |
Die Bedeutung von Biobetrieben für Lern- und Veränderungsprozesse im Dorf |
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A. Kranzler, M. Fischl, W. Hein und R. Geßl |
Bionet Österreich - ein Projekt zum verbesserten Wissenstransfer von der Forschung zur Praxis |
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M. Szerencsits und J. Heß |
Gezielte Umstellung auf Ökologische Landwirtschaft - Nutzung einer Systematik der relevanten Faktoren als Hilfsmittel in der Beratungspraxis |
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E. V. Habul and A.Nikolic |
Some Aspects of Organic Agriculture Development in Bosnia and Herzegovina |
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H. Rieken |
Beratung im Ökologischen Landbau Polens |
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S. Lorenz |
Globalisierte Konsumdynamik: Was wollen BiokonsumentInnen? |
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B. Freyer |
Wirkungen von Bioprodukten auf das KäuferInnen-Verhalten - Phänomene und deren Hintergründe |
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G. Plakolm und E. Fromm |
Biolandbau und Werte: Was ist Biobauern in Österreich wertvoll? |
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O. Schmid, R. Kilchsperger und A. Bondini |
Organic Farming Values in Switzerland - Results of a Focus Group Study |
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M. Artmann, S. Burkart und S. Helmle |
Vogelgrippe, und nun? |
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Pflanzenbau |
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S. Gruber, A. Häberle, C. Prade, K. Stahr und W. Claupein |
Einfluss von Intensität und Zeitpunkt der Bodenbearbeitung auf Ertragsbildung und N-Dynamik in Wasserschutzgebieten |
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G. Pietsch, R. Hrbek, G. Schmutzer und J. K. Friedel |
Bewirtschaftungsfreie Zeitfenster für den Naturschutz - Auswirkung auf die Stickstoff-Fixierleistung von Luzernebeständen |
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H. Kolbe |
Zwischenfrüchte als Vorfrüchte für die Ertrags- und Qualitätsleistung von Mais und Kartoffeln |
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H.-U. Jürgens , G. Jansen und J. Kuhlmann |
Züchterische Bearbeitung von Süßlupinen für den Ökologischen Landbau - Variabilität wichtiger Inhaltsstoffe in Abhängigkeit vom Standort |
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H. Böhm |
Auswirkungen einer Weißklee-Untersaat in Winterraps auf den Ertrag der Folgekultur Weizen |
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Gemüsebau/Sonderkulturen |
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D. Steinhauer und F.-K. Lücke |
Nachernteverhalten und pilzliche Verderbsflora von Möhren aus ökologischer und konventioneller Erzeugung |
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J. Hallmann, F. Rau und M. Puffert |
Bekämpfungsstrategien für den Wurzelgallennematoden Meloidogyne hapla im Ökologischen Landbau |
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V. Jung, R. Loges, J. Henriksen, K. Grevsen, L.P. Christensen, K. Kristiansen, G. Rimbach, K. Schwarz, R. Kawiani, F. Taube und S. Wolfram |
Pflanzen für die Gesundheit - Vorstellung eines neuen interdisziplinären Forschungsprojektes zum ökologischen Anbau von Arzneipflanzen |
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Pflanzengesundheit: Getreide,
Saatgut |
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K.-J. Müller |
Streifenkrankheit an Sommergersten unter natürlichen Befallsbedingungen |
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K.-P. Wilbois, F. Waldow, K.-J. Müller, W. Vogt-Kaute, H. Spieß, M. Jahn, R. Wächter und E. Koch |
Strategien zur Bekämpfung von Streifen- und Netzfleckenkrankheit der Gerste im Ökologischen Landbau |
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F. Waldow, M. Jahn, R. Wächter, E. Koch, W. Vogt-Kaute, H. Spieß, K.-J. Müller und K.-P. Wilbois |
Untersuchungen zur Wirkung alternativer Saatgutbehandlungen gegen Auflaufschaderreger in Getreide |
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W. Vogt-Kaute, H. Spieß, M. Jahn, F. Waldow, E. Koch, R. Wächter, K.-J. Müller und K.-P. Wilbois |
Physikalische Verfahren zur Behandlung von Saatgut im Ökologischen Landbau |
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R. Loges und M. Eberle |
Vergleichende Analyse der Mykotoxinproblematik im konventionellen und ökologischen Getreidebau |
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P. Marx, S. Kühne und M. Jahn |
Datenbank über Pflanzenstärkungsmittel im Internet |
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Tierhaltung und Tierzucht |
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F. Fischerleitner, B. Berger und V. Atteneder |
Der Beitrag der österreichischen Biobauern zur Erhaltung der alten, seltenen Nutztierrassen |
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N. Kohlschütter, S. Zarin, G. Bellof, E. Schmidt, C. Werner, D. Mörlein, H. Pahl und U. Köpke |
Möglichkeiten der on-farm Erhaltung und Nischenvermarktung vom Aussterben bedrohter Nutztierrassen am Beispiel Diepholzer Gans und Bronzepute alten Schlags |
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P. Herold, M. Keller und A. Valle Zárate |
Situationsanalyse süddeutscher Erwerbsziegenhalter |
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S. Küster, U. Baulain, M. Henning und H. Brandt |
Wachstum und Produktqualität verschiedener Schweineherkünfte aus ökologischer Haltung |
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G. Trei und B. Hörning |
Einfluss der Bestandsgröße auf Leistung, Mortalität und Gefiederzustand von Legehennen in Biobetrieben |
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B. Hörning und G. Trei |
Auslaufbewirtschaftung in der Rinder- und Schweinehaltung |
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J. Simon |
Hof- und Stallbeispiele für die ökologische Milchviehhaltung |
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Tiergesundheit: Geflügel, Schweine,
kleine Wiederkäuer |
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W. Hagmüller und J. Baumgartner |
Arzneimitteleinsatz zur Steuerung des Reproduktionsgeschehens in der biologischen Ferkelproduktion |
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N. Kleinschmidt, G. von Samson-Himmelstjerna, J. Demeler und R. Koopmann |
Anthelminthikaresistenzen beim Rind |
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R. Koopmann |
Ist die FAMACHA©-Eye-Colour-Karte zur klinischen Diagnose von Haemonchus contortus – Befall bei Schafen und Ziegen in Norddeutschland geeignet |
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R. Koopmann und C. Epe |
Der Mikropilz Duddingtonia flagrans zur biologischen Bekämpfung von Magen-Darm-Nematoden der Nutztiere – Übersicht zu Feldstudien 1994 bis 2006 |
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K. Barth |
Untersuchungen zur Aufzucht von Schaf- und Ziegenlämmern mit arteigener und artfremder Milch |
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Düngung,
Bodenfruchtbarkeit |
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Z. Akter, G. Neumann, M. Weinmann und V. Römheld |
A Rapid Bio-Test to Study the Activity Potential of Biofertilizers Based on Trichoderma sp. |
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H. Kolbe |
Tastversuch zur Kompensation negativer Ertragsreaktionen nach Strohdüngung im (viehlosen) Getreideanbau |
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D. Westphal, R. Loges und F. Taube |
Möglichkeiten der Optimierung der Wirtschaftsdüngung zu Winterweizen durch Berücksichtigung bodentypischer Gegebenheiten |
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D. Schaub, H. M. Paulsen, H. Böhm und G. Rahmann |
Der Dauerbeobachtungsversuch Trenthorst - Ertragsentwicklung in verschiedenen Fruchtfolgen und Kulturen 2003 bis 2005 |
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P. von Fragstein und Niemsdorff |
Ökologische Landwirtschaft in den neuen EU-Mitgliedstaaten - Ergebnisse einer Befragung zu Fruchtfolgesystemen und Nährstoffmanagement |
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Bioenergie |
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S. Simon , M. Demmeler und A. Heißenhuber |
Bioenergie versus Ökolandbau: Flächenkonkurrenz als Entwicklungshemmnis? |
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R. Hrbek, B. Freyer, T. Amon und J. K. Friedel |
Nachhaltige Fruchtfolgesysteme für den biologischen Energiepflanzenanbau in Österreich |
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S. Helbig, R. Grass und K.-J. Hülsbergen |
Auswirkungen der Einbindung einer Biogasanlage in ein ökologisches Betriebssystem |
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V. Anspach und D. Möller |
Strukturen landwirtschaftlicher Biogasproduktion im Ökologischen Landbau in Deutschland |
Symposium 1:
Ökologischer Landbau zwischen
Tradition und Globalisierung:
Potentiale und Defizite
zur nachhaltigen Ernährung?
Leitung: Claus-Peter Hutter (Akademie für Natur- und Umweltschutz Baden-Württemberg)
Referenten:
Prof. Dr. Edda
Müller (Vorstand des Verbraucherzentrale
Bundesverbandes e. V. und Mitglied des Rates für
Nachhaltige Entwicklung, Berlin
Gert Duschan (Leiter
Marketing/Unternehmenskommunikation Edeka Südwest, Offenburg)
Rudolf Bühler (Vorstandsvorsitzender
der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft
Schwäbisch Hall)
Zusammenfassung:
Lebensmittel aus ökologischer Herkunft finden
immer mehr Zuspruch bei den Verbrauchern. Das kommt
Verbrauchern und Erzeugern sowie der Umwelt
gleichermaßen zugute. Die Entwicklung dieses
Wirtschaftssektors ist freilich nicht allein von
regionalen Faktoren abhängig, denn der
ökologische Landbau befindet sich zunehmend im
Spannungsfeld zwischen lokaler, europäischer und
globaler Produktion, zwischen Tradition und Moderne.
Die wachsende Internationalisierung stellt zudem neue
Herausforderungen an die Weiterentwicklung des Sektors.
In diesem Zusammenhang werden bei diesem Symposium u.a.
folgende Fragen erörtert:
- Welche Zusammenhänge bestehen zwischen biologischer Vielfalt, intakter Umwelt und gesunder Ernährung?
- Welche Rolle spielt der Lebensmittelhandel in seiner Stellung zwischen Produzenten und Verbrauchern beim Marketing von heimischen, biologisch erzeugten Produkten?
- Welche Rolle spielt der Lebensmitteleinkauf für den für nachhaltigen Lebensstil?
Markt der Möglichkeiten:
Parallel zum Symposium, bzw. von 16:00-18:00 Uhr, Markt der Möglichkeiten
mit Geschmacksproben an den Ständen von:
Brot/Getreide: Hohenloher Höfe/KuU-Backwaren
Lebensmittelhandel: Edeka Südwest
Wurst/Fleisch:
Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall
Symposium 2:
Öko-Forschung in der Krise?
Leitung: Dr. Alexander Gerber (Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft)
Referenten:
Jan Plagge (Geschäftsführer der Bioland Beratung GmbH)
Dr. Urs Niggli (Direktor Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL))
Prof. Dr. Angelika Plöger (Leiterin des Fachgebiets Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur, Universität Kassel)
Prof. Dr. Armin Reller (Herausgeber von GAIA und Vorstand des Wissenschaftszentrum Umwelt an der Universität Augsburg) (angefragt)
Stefan Lange (Leiter Bereich Forschung im Bundesprogramm Ökologischer Landbau)
Zusammenfassung:
Verliert die Öko-Forschung ihre innovative Kraft weil sie an der Bewahrung des Bestehenden anstatt an Neuentwicklungen arbeitet? Steht der Praxisbezug der Ökoforschung der durch das Peer-Review-Verfahren festgestellten wissenschaftlichen Exzellenz entgegen? Werden überhaupt die Fragen der Praxis bearbeitet? Leidet die Daseinsberechtigung der Öko-Forschung unter mangelnder Methodenentwicklung? Können die Fragestellungen der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft durch disziplinäre Projekte mit kurzen Laufzeiten überhaupt bearbeitet werden? Ist die finanzielle Ausstattung der Öko-Forschung angemessen und ausreichend? Warum nimmt sie derzeit wieder ab? Das sind Fragen, die aktuell von Innen und Außen an die Forschung zur Ökologischen Lebensmittelwirtschaft gestellt werden. Ziel des Symposiums ist es, erste Antworten zu finden und Strategien für eine zukunftsfähige Weiterentwicklung der Öko-Forschung zu diskutieren.
Symposium 3:
Integration von Naturschutzzielen in den Ökologischen Landbau
Leitung: Dr. Thomas van Elsen (FiBL Deutschland e.V.)
Referenten:
Prof. Dr. Jürgen Heß (Universität Kassel-Witzenhausen)
Dr. Jochen Godt (Universität Kassel)
Thorsten Haase (Universität Kassel-Witzenhausen)
Dr. Thomas van Elsen (FiBL Deutschland e.V.)
Thomas Fricke (Universität Kassel-Witzenhausen)
Dr. Helmut Saucke (Universität Kassel-Witzenhausen)
Prof. Dr. Ulrich Braukmann (Universität Kassel-Witzenhausen)
Prof. Dr. Detlev Möller (Universität Kassel-Witzenhausen)
Zusammenfassung:
Auf der Hessischen Staatsdomäne Frankenhausen wird seit einem Jahr das vom Bundesamt für Naturschutz mit Mitteln des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit geförderte E+E-Vorhaben „Die Integration von Naturschutzzielen in den Ökologischen Landbau“ durchgeführt (www.uni-kassel.de/Frankenhausen). Das interdisziplinäre Projekt knüpft an das Schwesterprojekt „Naturschutzhof Brodowin“ (www.naturschutzhof.de) an. Auf dem ertragreichen Standort in Nordhessen sollen Maßnahmen erprobt und zur Praxisanwendung entwickelt werden, durch die der Ökologische Landbau unter Naturschutzgesichtspunkten weiter optimiert werden kann. Ein Schwerpunkt liegt auf Naturschutzmaßnahmen in der bewirtschafteten Fläche; daneben gehört die Verbesserung dauerhafter Landschaftsstrukturen zum Projekt, etwa die umfassende Renaturierung von Fließgewässern.
Eingangs werden die Fragestellungen, Zielsetzungen und Methoden im Projekt durch Kurzbeiträge vorgestellt und zur Diskussion gestellt. Kurze ergänzende Impulsreferate aus weiteren Projekten bilden die Grundlage für eine Strategiediskussion: „Wie bringt man Vielfalt in die Fläche?“ „Wie lassen sich Biotope und Strukturelemente in einer intensiv ackerbaulich genutzten Landschaft neu anlegen und verbessern?“ „Wie lassen sich solche Ziele trotz aller ökonomischer Hindernisse verwirklichen?“ Ein moderiertes Plenums-Gespräch wird im Mittelpunkt der Veranstaltung stehen.
Symposium 4:
Challenges and possibilities for organic smallholder farmers in tropical and subtropical countries
Leitung: Dr. Niels Halberg (Aarhhus Universitet, Dänemark)
Zusammenfassung:
A number of studies have demonstrated the potential benefits of organic agriculture for smallholder farmers’ livelihood in developing countries. Certified organic production may contribute to poverty alleviation if there is a secure market access and a significant part of the price premium reaches the households. Moreover, improvement of soil fertility, enhancement or preservation of biodiversity and improved health from absence of chemical pesticides and improved diets is widely reported from organic farming projects. Thus, there are reasons to believe that smallholders and resource poor farmers may improve their asset building and livelihood through participation in organic production schemes, but more knowledge is needed on the actual benefits reaching the households and the necessary conditions as regards institutional setup, local embedment and market access.
Important aspects related to institutional arrangements in organic farming include national regulation, support in conversion period and the local stakeholders’ control of the certification process including methods to reduce costs. Other challenges for organic smallholder farmers includes the type of market access and (lack of) control of the market chain, the degree of local organisation and social justice. Access to relevant training and knowledge building and to input factors such as improved seeds are also important for securing long-term benefits for the households, but this is not automatically part of organic projects. Moreover, there are differences in the farmers’ possibilities for building up soil fertility, biodiversity and other biological assets on the farms.
The objectives of this symposium are, therefore
- to present research-based knowledge of the challenges and possibilities for organic smallholder farmers in tropical and sub-tropical countries
- to share experiences and discuss which institutional arrangements and commitments are needed for smallholder farmers to benefit fully from the potential in organic farming
- to establish an international working group under ISOFAR for the cooperation between researchers and other interested parties in research in the topic
The symposium welcomes papers from participants but the organisers will reserve the right to limit the number of oral presentations with the aim of reserving sufficient time for discussions involving all participants and – if relevant - to secure further networking.
Presentation Sessions Friday, 23.03.2007, 8:30 - 10:00
The title language indicates the language of the presentation. Further presentations in English will be offered by QLIF.
Symposium 6:
Selbstüberschätzung, Berührungsängste oder Dialogbereitschaft? Kooperationshemmnisse und –chancen am Beispiel der ökologischen Agrarforschung und der Umweltwissenschaften
Leitung: Stefan Lange (Bundesprogramm Ökologischer Landbau)
Referenten und Podiumsgäste:
Prof. Dr. Albrecht Müller (Koordinationsstelle Umwelt, Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen)
Dr. Stefan Klotz (Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung UFZ, Leipzig-Halle)
Prof. Dr. Ulrich Köpke (Institut für Organischen Landbau, Universität Bonn)
Josef Braun, (Bioland-Landwirt, Freising)
Zusammenfassung:
Kaum hinterfragt, stand und steht der Ökologische Landbau für eine besonders umweltschonende Art der Landbewirtschaftung. Erst durch die wachsende Bedeutung des Ökolandbaus und die auch hier zunehmende Intensivierung stellt sich die Frage, ob - und wenn ja - in welchem Umfang, dies tatsächlich zutrifft und wissenschaftlich belegt werden kann. Das aktuell steigende Interesse an den Umweltwirkungen der Landwirtschaft in der Öffentlichkeit bzw. der damit korrespondierenden Förderpolitik machen eine Untersuchung dieser Fragen notwendig.
Missing Link zwischen Umweltforschung und Ökolandbauforschung
Der Philosoph und Wissenschaftstheoretiker Jürgen Mittelstraß beschrieb die Notwendigkeit fachübergreifender Zusammenarbeit vor einiger Zeit mit folgenden Worten: „Probleme, die technische Kulturen, d. h. die modernen Industriegesellschaften, heute im überreichen Maße haben, tun uns nicht den Gefallen, sich als Probleme für disziplinäre Spezialisten zu definieren.“
Einer Öffnung für Experten anderer Forschungsbereiche steht jedoch die grundsätzliche Tendenz in der Wissenschaft entgegen, in immer enger umrissenen Fachgebieten nach immer detaillierterem Wissen zu streben. Das Ergebnis ist eine große Fülle von Daten in zunächst isolierten Disziplinen, die nur dann sinnvoll in praktisches und politisches Handeln überführbar sind, wenn eine fachübergreifende Verknüpfung und Abwägung erfolgt. Das gilt insbesondere für umweltrelevante Themenstellungen, die nicht aus dem Wechselspiel abiotischer und biotischer Subsysteme herausgelöst werden können. Der Agrarbereich ist im Wortsinn in diesen Kontext eingebettet und könnte, nein: müsste eigentlich ein Vorreiter für Forschung in fachübergreifenden Kooperationen sein.
Aber es fällt auf, dass für die erschöpfende Beantwortung systemarer Fragen zwischen der scientific communitiy im Bereich „Umweltforschung“ im weiteren Sinne und der scientific community „Ökologischer Landbau“ nur wenig Kontakt zu bestehen scheint. Zum einen hat evtl. das Bewusstsein, in der Vergangenheit oft gegen den gesellschaftlichen, aber auch gegen den wissenschaftlichen „Mainstream“ angearbeitet zu haben, die Offenheit der Wissenschaftler, die sich mit Fragestellungen des ökologischen Landbaus befassen, nach außen eingeschränkt. So wird häufig versucht, Probleme angrenzender Fachgebiete (z.B. Klimaforschung, Ökosystemforschung, aber auch andere Bereiche wie Soziologie, Medizin oder Marketing) selbst zu lösen, anstatt externe Experten im eigenen Interesse einzubinden.
Zum anderen arbeiten Umweltwissenschaftler scheinbar in ihren eigenen Kontexten und Netzwerken ohne engen Kontakt zur Agrarwissenschaft, zu deren Methoden, Erkenntnissen oder gar Lösungswegen.
Projekte und Forschungsschwerpunkte, die beide Wissenschaftsbereiche einbinden, sind jedenfalls noch ebenso selten wie Einrichtungen, die Umwelt- und Agrarforschung institutionell unter einem Dach vereinen.
Fachübergreifende Kooperationen erforderlich
Generell hat die Interdisziplinarität für Lebenswissenschaften wie Medizin, Biologie oder Landwirtschaft eine besondere Bedeutung: Hier führt der Austausch mit benachbarten Disziplinen nicht nur zu technischem Fortschritt, sondern ist im Gegenteil erst die Voraussetzung dafür, grundlegende Zusammenhänge von belebten Systemen und Organismen überhaupt zu verstehen. Die Landwirtschaft ist mit ihren meist mehr als nur monokausalen Ursache-Folge-Beziehungen darauf angewiesen, von der Wissenschaft nicht nur aus disziplinärer Sicht betrachtet zu werden.
Gerade aus der Kritik, dass die konventionelle Landwirtschaft den Systemansatz unzureichend berücksichtigt, hat sich quasi als „Gegenreaktion“ die ökologische Landwirtschaft entwickelt, deren Grundprinzip das Denken in Zusammenhängen ist. Auch in der Forschung formuliert der Öko-Landbau den Anspruch an sich selbst, im Vergleich zur „klassischen“ Agrarwissenschaft den Systemgedanken von vornherein zu integrieren und isoliertes Forschen in auseinanderdriftenden Fachgebieten zu vermeiden. Ein Leitbild, das tatsächlich jedoch immer mehr an Gewicht zu verlieren droht: Auch in der Öko-Landbauforschung wird die disziplinäre Schranke zu selten überwunden und die Expertise anderer Disziplinen häufig nicht genutzt.
Daraus ergeben sich folgende Fragen, denen wir im Symposium nachgehen wollen:
- Wo liegen wissenschaftsinterne Ursachen für isoliertes Arbeiten in Bereichen, die durch fachübergreifendes Kooperieren besser erschließbar sind – „was hindert am Heben des eigenen Blicks“?
- Gibt es externe Zwänge, die auch kooperationsbereite Wissenschaftler bei der Umsetzung ihres eigenen interdisziplinären Anspruches hemmen?
- Umweltforschung und Ökolandbauforschung – auf welchen Feldern können beide Forschungsbereiche besser miteinander kooperieren und voneinander profitieren?
- Wie kann die Einbeziehung von Expertise anderer Disziplinen in der Öko-Landbauforschung gefördert werden?
Poster Award Ceremony - Friday, 23.03.2007, 12:05-12:2
The award for best poster will be given by a jury led by Prof. Dr. Volker Hoffmann of the University of Hohenheim. Guidelines on the presentation and evaluation of scientific posters can be found here within a few days.










