Exkursionen

Die Exkursionen, die am 15. März im Vorfeld der 11. Wissenschaftstagung stattfinden, bieten den Teilnehmern einen Einblick in verschiedene Bereiche des hessischen Ökosektors. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, den Gladbacherhof, Lehr- und Versuchsbetrieb der Universität Gießen samt der dort bearbeiteten Projekte zu besuchen, eine Tour zu den hessischen Säften und (Apfel)Weinen zu machen, die Böden und landwirtschaftlichen Betriebe der mittelhessischen Agrarräume zu erkunden oder das Öko-Vermarktungskonzept des Familienbetriebs tegut… bei Besuchen in einer Filiale und der Zentrale kennenzulernen. Alle Exkursionen finden am 15. März statt und beginnen um 13 Uhr. Abfahrt- und Ankunftsort für alle Exkursionen ist an der Abzweigung Otto-Behagel-Straße zur Rathenaustraße.

Exkursion 1: Gladbacherhof

Ziel: Gladbacherhof, Villmar-Aumenau, Betriebsbesichtigung mit Schwerpunkt Milchviehherde
Beginn: 13 Uhr Abfahrt Abzweigung Otto-Behagel-Straße zur Rathenaustraße
Ende: ca. 18 Uhr Ankunft Abzweigung Otto-Behagel-Straße zur Rathenaustraße

Der Lehr- und Versuchsbetrieb Gladbacherhof der Universität Gießen wird seit 1983 ökologisch bewirtschaftet und ist dem Bioland Verband angeschlossen. Der Betrieb liegt im nordwestlichen Taunus bei Villmar an der Lahn und wirtschaftet auf überwiegend lehmigen Schluffböden in einer achtfeldrigen Fruchtfolge. Neben 101 ha Ackerland und 58 ha Grünland werden 90 schwarzbunte Milchkühe mit dem Zuchtziel Lebensleistung gehalten. Herr Schmid-Eisert wird als Administrator des Gladbacherhofes bei einem Rundgang den Betrieb vorstellen. Verbunden mit der Stallbesichtigung werden einzelne Tiere und eine Kuhfamilie vorgestellt. Am Gladbacherhof wird im Rahmen eines interdisziplinären BÖL-Projektes zum Thema „Stoffwechselstörungen und Eutererkrankungen unter der Berücksichtigung von Grundfuttererzeugung, Fütterungsmanagement und Tierhaltung“ geforscht. Informationen und Ergebnisse hierzu werden von Dr. Kerstin Barth und Jan Brinkmann vorgestellt. Franz Schulz, Versuchsfeldleiter, wird einen Überblick über die laufenden acker- und pflanzenbaulichen Versuche des Gladbacherhofes geben.

Exkursion 2: „Vom Saft zum Wein“ – die Öko-Exkursion für Genießer

Zeitplan:
13 Uhr Abfahrt mit dem Bus an der Abzweigung Otto-Behagel-Straße zur RathenaustraßeI
14:00 Uhr Ankunft Obsthof Schneider, Nieder-Erlenbach
15:30 Uhr Hessischer Kreppelkaffee
16 Uhr Abfahrt
17 - 18:00 Uhr Kellerbesichtigung, Weingut Peter-Jakob Kühn, Oestrich-Winkel
18:30 - 20 Uhr Rheingauer Winzermenu, Weingut Hans Lang, Eltville Hattenheim
bis 21:00 fakultativ Verkostung von Weinen der EcoVin Gruppe Rheingau
ca. 22:30 Uhr Rückkehr Gießen, Abzweigung Otto-Behagel-Straße zur Rathenaustraße bzw. Stadt

Bitte beachten Sie: Für das Weinmenü und die Weinprobe am Abend wird ein zusätzlicher Unkostenbeitrag von ca. 30 € fällig, der während der Exkursion im Bus eingesammelt wird.

Die Route führt uns von Gießen entlang des Taunus in den Rheingau. Im Taunusvorland erleben wir eine der ältesten Kulturlandschaften Europas, die vor allem durch den Obstanbau geprägt wurde. Das typisch hessische Produkt hierzu sind Apfelwein und Apfelsaft. Das erste Ziel ist der Obsthof Schneider im ländlichen Frankfurter Vorort Nieder-Erlenbach. Auf seinen Obstwiesen und Feldern pflanzt, pflegt und beerntet Andreas Schneider mit seinem Team auf 13 Hektar 14 Obstarten in 165 Sorten. Ebenso vielfältig ist das Angebot seiner Obstweine- und Säfte. Zusammen mit jungen Gastronomen der Region hat Andreas Schneider viel für den Erhalt der Streuobstwiesen durch ihre Nutzung getan. Im Rheingau, einem der beiden hessischen Weinanbaugebiete besuchen wir den Demeter-Winzer Peter-Jakob Kühn. Seine Weine werden seit Jahren hoch prämiert und von der Spitzengastronomie und der Deutschen Bahn geordert. Noch in der Umstellung aber auch immer nahe am Markt befindet sich der Gastgeber für unser Weinmenu, der traditionsreiche Prädikatswinzer Hans Lang. Neben seinen Erzeugnissen können auch noch die einiger anderer EcoVin-Betriebe der Regionalgruppe Rheingau verkostet werden.

Exkursion 3: Agrarräume Mittelhessens

Ziel: Rundreise über Lich und Bad Vilbel
Beginn: 13 Uhr Abfahrt Abzweigung Otto-Behagel-Straße zur Rathenaustraße
Ende: ca. 18:30 Uhr Ankunft Abzweigung Otto-Behagel-Straße zur Rathenaustraße
Exkursionsleitung: Prof. Harrach, Dr. Williges, Herr Schindler

Aus dem Gießener Becken fahren wir zunächst in den Vorderen Vogelsberg, ein waldreiches Basaltgebiet. Auf dem Osthang des Abachtales wird der tiefgründige Lößboden am Albacher Hof als Acker genutzt. Die ursprünglich weit ausgedehnte Parabraunerde wurde auf den steileren Hängen so stark erodiert, dass gegenwärtig Pararendzina und Kolluvisol großflächig vorkommen.
Seit mehr als 20 Jahren wird die erosionsanfällige Ackerfläche des Albacher Hofes pfluglos bewirtschaftet. Durch die enorme Zunahme der Regenwurmaktivität konnte die Bodenerosion völlig eingedämmt werden. Die günstige Bodenstruktur wird in zwei Profilgruben (erodierte Parabraunerde und Kolluvisol) demonstriert.

Auf der Weiterfahrt durchqueren wir die Bördelandschaft der Wetterau, eine von fruchtbaren Lößböden dominierte Beckenlandschaft zwischen Vogelsberg und Taunus. In der südlichen Wetterau erreichen wir den Dottenfelderhof bei Bad Vilbel, in der ehemaligen Aue der Nidda.

Die Betriebsgemeinschaft Dottenfelderhof wird seit 1968 ökologisch bewirtschaftet und ist Mitglied im Demeter Verband. Verbunden mit einem kleinen Imbiss wird der Betrieb und die Züchtungsarbeit vorgestellt. Am Standort sind Landwirtschaft mit angeschlossener Verarbeitung und Vermarktung eng verbunden mit der Landbauschule und der Forschungs- und Züchtungsarbeit. Die 154 ha landwirtschaftliche Nutzfläche werden von unterschiedlichen Bodentypen charakterisiert, welche entsprechend die Nutzung beeinflussen. Am Versuchsfeld wird ein Auenpseudogley mit mancherlei Bewirtschaftungsschwierigkeiten demonstriert.

Exkursion 4: Besuch einer tegut Filiale und der tegut-Zentrale in Fulda

Beginn: 13 Uhr Abfahrt Abzweigung Otto-Behagel-Straße zur Rathenaustraße
Ende: ca. 18 Uhr Ankunft Abzweigung Otto-Behagel-Straße zur Rathenaustraße

Mit guten Lebensmitteln verantwortungsvoll handeln, lautete schon vor rund 60 Jahren der Grundsatz des Kaufmanns Theo Gutberlet. In nunmehr dritter Generation wird tegut... heute von seinem Enkel Thomas geführt, der die Unternehmensphilosophie getreu dem Vorbild des Firmengründers in die Tat umsetzt und heute rund 6200 Mitarbeiter in über 320 Märkten beschäftigt. Seit 1981 wird in den tegut… Märkten kontinuierlich ein Angebot an Lebensmitteln aus ökologischem Anbau aufgebaut. Heute werden dem Kunden in der Bandbreite ca. 3000 Produkte aus ökologischem Landbau in den tegut… Märkten angeboten. Damit ist tegut… Partner in der Region für viele Landwirte und Gärtner. Sven Euen wird einen tegut… Markt in Fulda vorstellen und insbesondere auf das Öko-Sortiment eingehen. Mit diesem Eindruck aus der Vermarktung folgt ein Besuch der tegut…Zentrale. In Vorträgen wird über die Firmengeschichte insbesondere im Hinblick auf den Aufbau der Öko-Vermarktung berichtet und es werden Projekte zum Ökolandbau vorgestellt.